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俗语说“腊月二十八开云kaiyun官方网站，打糕蒸馍贴花花”，在朔方过年家家户户齐会蒸上一锅枣花馍来过年，过大年，蒸花馍是咱们山东由来已久的一种传统习俗，寓意的是百废俱兴、财气亨通发发发！
所用食材：面粉适量，大红枣适量。
第一步：盆里放入750克水，加入2勺白糖，8克酵母粉拌匀，加入1500克面粉，也即是3斤面粉，和成稍硬一些的面团，盖上盖子静置发酵成蜂窝状。
第二步：把发酵好的面团用劲地揉，然后把面团分割成小一些的面剂子，和作念馒头通常揉圆。
张开剩余57%第三步：稍许按一下，用刀在面团上压出米子格。
第四步：然后提起，用剪刀在陈迹上剪一下，就出来上头一层花瓣了，再从下面剪上口。用手合手一下，底部的花瓣就作念好了，手法终点的简便，中间按上一个大红枣即成。
第五步：然后盖上湿布进行二次发酵成约莫2倍大，蒸箱加水，用纯蒸的神气，冷水开蒸，约莫蒸30分钟，关火等5分钟，拿出晾凉即成。
第六步：这么蒸好的枣花饽饽面子又厚味不但寓意着百废俱兴，还寓意着活命像花通常。
腊月二十八铭记作念1件事：
1，贴窗花：“贴花花” 是腊月二十八的另一项进击传统习俗，传统中在这一日要张贴年画、对联、窗花等，为家中增添年味儿，驱邪纳福！
峰儿道话：
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发布于：山东省
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